광어는 우선 배가 보는사람쪽에 오게 놓고 까반면이 보이게 놓으면, 입이 왼쪽으로 오는것으로 구별합니다. 같은방법으로 오른쪽에 입이 오면, 도다리 랍니다.

그리고 하얀쪽에 검은 무늬가 있으면 양식이고, 검은무늬 없이 깨끗한 흰색이면 자연산입니다.
자연산이라면, 그값이 적당할 것 같네요. 아 먹고 싶습니다.

>오랫만에 올리는 글입니다. 정보 제공의 측면이 더 강하다고 해야겠지요.
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>오늘 같은 집에 사는 형님들과 Tiong Bahru 에 있는 Seafood 식당에 다녀왔습니다. 일행 중 한분이 한국에 돌아가신다고 해서
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>오랫만에 새우 맛도 볼겸 해서 갔는데 글쎄 ! ! !    살아있는 광어가 어항에 있더라구요. 처음에는 웬 납작한 생선이 있나 해서
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>아무생각없이 봤는데 정말 광어였습니다. 싱가폴에서 처음으로 본 광경에 설레는 마음을 억누르고 주인에게 물어봤는데 ...
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>1kg 에 120불이랍니다. 옆에 있던 알래스카 킹크랩 (한국가면 흔히 볼수있는) 역시 120불, 생굴은 7 - 10불 (개당) ...
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>순간드는 생각이 나중에 이것을 내가 사먹게 된다면 아마 집사람이 임신해서 먹고 싶다고 할 때 말고는 없겠구나 ~  
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>크랩의 경우 한 4-5kg 정도 되어 보였으니 500불 정도 ~ 광어는 300불 정도라는 계산이 나오는데 ~  한마리에 18만원짜리
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>광어라면 그건 광어가 아니라 다금바리 아닐까요?    ^^;    
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>물론 이곳에서 이정도 된다는 것은 당근 이해가 가는 일이지만 그 가격에 새삼 한국이 그리워진 오늘이었습니다.
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>언제가 될지는 모르겠지만 혹시라도 제가 거기에 가서 회를 먹고 오면 꼭 여기에 후기를 남기겠습니다.
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>그런데...  과연...   설마 ...