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장조림이요...
페이지 정보
- 오렌지 (miky1791)
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5
- 2008-08-07
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본문
요새는 달걀후라이만 먹고...
그래서 장조림을 해줄까 생각중인데
슈퍼에서 어떤고기를 사야하는지...
글구 쉽게만들면서 맛도좋은 방법이 있으시면
좀 알려주세요.
왠지 장조림하면 부담스러운요리라서요...
좋은하루되시구요.
감사합니다.
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댓글목록
초짜엄마님의 댓글
초짜엄마 (littlepiggy)flank steak 라구요 그거 사다가 고깃국도 우려내구요... 장조림도 하면 될 것 같아요. 그래서 오늘 해 볼려구 한덩어리 사왔습니다.
싱가초보님의 댓글
싱가초보 (ligeryun)
저는 콜드스토리지에서 topside라고 쓴 부분이 왠지 장조림스럽길래(^^) 사다가 만들어봤는데 괜찮더라구요.
일단 고기랑 대파(흰부분), 통마늘 여러 쪽, 고추, 생강, 청주 약간 이렇게 물에 넣고 끓이다가 고기는 건져놓고(너무 오래 끓이면 질겨져서) 간장, 맛술, 흑설탕 약간 넣고 끓이다가 고기 넣고 마져 끓여줍니다. 너무 짜게 안 하면 간간하니 국물도 떠 먹고 괜찮아요.
gemini님의 댓글
gemini (gemini67)
김맹에서 장조림컷 주문하시면되요 정말 맛있어요 싸고(6.50/kg)
그런데 80불이상이어야 배달해주네요
이웃하고 같이하시던지 쌀주문할때 같이하세요
전 그고기 국거리로도 사용해요
한꺼번에 3~4kg사서 반은 잘게썰어 냉동실에 보관해 놓고
국끓일때마다 아니면 사골 끓일때 몇덩어리 넣고 끓여도 좋고요
6776-0856
오렌지님의 댓글
오렌지 (miky1791)
모두들 감사합니다.
이제 만들어줄일만 남았군요.
맛있게 만들어야 할텐데...
좋은하루되시구요.
다시한번 감사드립니다.
세이브님의 댓글
세이브 (save87)
장조림고기는 텐더를 사시면 되고요 압력솥을이용해서 물 하나도 안넣고 간장만으로 하면 맛도 있고 쉽고 보관도 오래되요
요리법은 제블로그에있어요 네이버 블로그" 내멋대로할게" 르치고 사슴을 클릭하면 되고요 요리난에 있어요 그럼 맛있게 해드세요
글작성
[re] 캐나다 국제학교 학부모님들 
