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싱가포르 식재료와 원산지
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- 한국촌 (root)
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- 2020-04-28
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도시국가이면서 국토의 1%만을 농,수산으로 사용하는 싱가포르는 거의 대부분의 식재료(90%)를 수입에 의존하고 있습니다. 싱가포르에서 자급율이 가장높은 품목이 계란이지만 계란 역시 자급율이 24% 정도 밖에 되지 않으며 대부분의 계란은 말레이시아와 미국으로 부터 수입하고 있습니다. 그밖에 채소의 경우는 93%, 생선 93%, 해산물 85%, 우유 95.5%, 육류 100%를 외국으로 부터 수입하고 있는 실정입니다.
싱가포르 식재료의 자급율 및 주요원산지
계란 24% (목표량 30%) 원산지: 말레이지아, 미국
야채 7% (목표량 10%) 원산지: 말레이시아, 중국, 미국, 태국, 인도네시아
생선 7% (목표량 15%) 원산지: 말레이시아, 인도네시아, 베트남, 태국, 중국
해산물 5% 원산지: 말레이시아, 인도네시아, 태국, 노르웨이, 인도
우유 0.5% 원산지: 호주, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 뉴질랜드
육류 0% 원산지: 말레이시아(닭고기, 생선, 오리고기), 인도네시아(돼지고기), 호주(소고기,양고기)
싱가포르인의 주요식재료 1년 섭취량(1인평균/2011년)
계란 308개
야채 95KG
과일 33KG
닭고기 33KG
생선 21KG
돼지고기 19KG
소고기 5KG
오리 3KG
양고기 2KG
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