고객님의 요청에 따라 만두국 끊이기 올려드립니당~~

1. 일단 만두를 사세요~(찬빵에서 손으로 직접 일일이 빚은 손만두를 판매하고 있사옵니다 ㅋㅋ)
2. 멸치 육수를 끊입니다. 1인분 기준 400g의 물을 양으로 잡으시면 됩니다(라면끊이시는 물의 70%정도) 멸치는 과하다 싶을 정도로 많이 넣으셔야 맛이 끝내준답니다.(건져낸 멸치는 물기를 빼시고 냉동실에 넣어 놓으셨다 담에 한번 더 사용하셔도 됩니다)
3. 멸치넣은 육수가 끊기 시작하면 5분 에서 7분정도 끊인후 멸치를 건져내시고 만두를 1인당 먹고싶은만큼(농담입니다.) 말고 1인당 4개정도 해서 넣습니다. 만두는 냉동상태의 만두를 그대로 넣으셔도 됩니다.
4. 만두넣은 멸치육수가 다시 끊기 시작하면 6분에서 8분정도(이건 만두국을 드실분들의 수에 따라 ㅋㅋ) 끊입니다.
5. 일정 시간이 지난후 계란을 살짝 풀어(1인당 1개) 동그랗게 돌려 냄비에 붓습니다. 이때 계란물을 넣고 1분동안 국물을 저으시면 안됩니다.
6. 송송 썬 파를 넣으시고 후추를 살짝 뿌리시고 간을 보시면서 싱거우면 소금으로 간을 맞추셔서 맛있게 드시면 됩니당~~


잘 모르시면 찬빵쥔장 직통전화로 언제든 문의 바랍니당(8382-4113)