2017년 6월 패스트푸드 부문의 매출이 증가하고, 레스토랑 부문의 매출 감소세가 완화되었습니다. 이로인해 올해 1월 이후 처음으로 요식업 부문의 매출이 증가한 모습을 보였습니다.

 

올해 6월, 패스트푸드 부문의 매출은 작년 6월 대비 14.6% 증가한 것으로 조사되었습니다. 패스트푸드는 고객의 의견을 반영한 메뉴선정으로 매출이 꾸준히 증가한 것으로 조사되었습니다. 일부 패스트푸드점은 나시레막버거(nasi lemsk bugger)와 같이 현지인의 입맛에 맞춘 새로운 메뉴를 선보였습니다.

 

반면 올해 6월 레스토랑 부문의 매출은 작년 대비 4.9% 감소했습니다. 하지만 이는 5월 9.5% 감소에서 줄어든 수치로, 이로 인해 요식업 부문 전체 매출은 1월 이후 처음으로 작년 대비 1% 증가했습니다.

 

전문가는 소비자의 경기 인식을 반영하는 소비자 태도(CS: consumer confidence)가 장기 하락 끝에 올해 상반기에 처음으로 올랐다며, 앞으로 요식업 부문의 매출회복은 계속될 수 있다고 분석했습니다.