싱가포르에서 생산된 농식품만 사용하는 싱가포르 음식 축제인 “싱가포르 레스토랑의 달”(Singapore Restaurant Month)이 오는 7월 1일(수)부터 8월 10일(월)까지 개최될 예정입니다.

싱가포르 레스토랑 연합(RAS: Restaurant Association of Singapore)과 농식품 수의청(AVA: Agri-Food and Veterinary Authority)이 공동 주관하는 이번 축제에는 총 50개의 레스토랑이 참가할 예정입니다. 싱가포르에서 직접 생산된 신선한 농산물을 홍보하기 위하여 개최된 이번 행사에서는 싱가포르 현지 다문화 음식이나 싱가포르의 옛 전통 음식들이 소개됩니다.

별도의 싱가포르 음식 축제(Singapore Food Festival)도 오는 7월에 개최될 예정입니다.

한편, 싱가포르에는 계란과 물고기, 채소들을 생산하는 농장 및 어장들이 약 200여 개 정도 있습니다. 싱가포르에는 현재 4억 3,781만 3,100개의 계란, 4,200톤의 물고기, 10,300톤의 채소가 생산되고, 이는 싱가포르 내 전체 소비량의 각각 26%, 8%, 12%를 차지하고 있습니다.