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  • 싱가폴 배추김치 해놔도 맛이 없는데 어쩌죠?
  • Jodie (a74jodie)
  • 질문 : 48건
  • 질문마감률 : 4.17%
  • 2013-05-13 16:03
  • 답글 : 0
  • 댓글 : 5
  • 1,664
  • 21

싱가폴에서 김치를 처음 배우게 되서 제법 해 먹는데 날이 갈수록 배추가 너무 맛이 없다는 생각이....  배추 자체가 물도 많고 절여놔도 질퍽하고...  배추 흰색 부분 간도 안 배고 수돗물 냄새까지 나서 먹기 싫어지네요.  배추잎 부분만 먹게 되고. 들어간 고춧가루며, 절인 굵은 소금이 아깝다는 생각이...

혹시 이런 배추보다 나은 배추(3개 묶어서 파는 베이비 배추 말고, 이건 너무 질기더라고요.) 구할 수 있는 곳 아시는지?  혹은 그나마 나은 배추 고르는 법이라도.  혹은 이런 배추 잘 달래가면 김치할 수 있는 노하우라도... 

김치만 맛있어도 입맛이 돌아오는게 한국 사람인데 고민됩니다.  베테랑 주부님들 도와주세요.

     

꼭 필요한 질문, 정성스런 답변 부탁드립니다!

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