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- 고구마순나물??
- 겨울잠 (bunggri)
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- 2012-11-23 20:07
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- [re] 고구마순나물??
- localpeople (a7crowns)
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- 2012-11-23 21:10
새순 고구마순이면 소금물에 잠시 담구었다가 껍질을 벗긴 후에 살짝 삶은 다음 찬물에 헹구어서 바구니에 건져놓은 후에 하선정 멸치젓갈로 부추와 함께 것절이를 담아먹어도 좋고 올리브오일에 볶아 드셔도 좋습니다.
고구마 마른순인 경우 3시간 정도 뜨거운 물에 담궈 두었다가 깨끗한 물로 씻은후 올리브오일에 볶다가 고운 들깨가루와 물 한컵을 넣고 용량에 따라 설탕 한스푼도 넣고 마늘과 파도 넣고 잘 볶아서 나물로 드시면 맛있습니다.
저도 고구마순을 요리해서 맛있게 먹었습니다. 옆집 새댁한테도 한 사발 주었더니 맛있다고 밥맛이 꿀맛이라고 하면서 한 사발 더 달라고 해서 주었습니다. ㅎㅎ
그럼 고구마순 요리 성공하세요.
고구마 마른순인 경우 3시간 정도 뜨거운 물에 담궈 두었다가 깨끗한 물로 씻은후 올리브오일에 볶다가 고운 들깨가루와 물 한컵을 넣고 용량에 따라 설탕 한스푼도 넣고 마늘과 파도 넣고 잘 볶아서 나물로 드시면 맛있습니다.
저도 고구마순을 요리해서 맛있게 먹었습니다. 옆집 새댁한테도 한 사발 주었더니 맛있다고 밥맛이 꿀맛이라고 하면서 한 사발 더 달라고 해서 주었습니다. ㅎㅎ
그럼 고구마순 요리 성공하세요.
댓글목록
July님의 댓글
July (martino)된장과 풋고추 마늘 ...넣구 무쳐두 맛있던데
꼭 필요한 질문, 정성스런 답변 부탁드립니다!