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- 우엉 파는 곳 있나요?
- 아!!! 므흣한 하루 (conflower)
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- 2006-02-02 19:31
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- 댓글 : 0
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- 17
안녕하세요..
늘 좋은 정보 얻어가며 감사하고 있네요..
우엉 파는 곳을 보신 분 계실까요? 김밥에도 갈색으로 조려서 들어가고
얇으면서 길쭉하게 생긴 우엉말이죠..
혹시 보신 분은 리플 달아주시겠어요.
저도 제가 아는 정보는 아낌없이 드릴게요. 감사합니다.
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- [re] 우엉 파는 곳 있나요?
- 아줌마 (smilingjulia)
- 답변 : 11건
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- 2006-02-02 20:13
NTUC수퍼에 있어요. 아주 길쭉하고 가끔 마른 것도 있으니 잘 확인하고 사세요.
영어로 벌독인가? 철자는 잘 모르겠네요.
>안녕하세요..
>늘 좋은 정보 얻어가며 감사하고 있네요..
>우엉 파는 곳을 보신 분 계실까요? 김밥에도 갈색으로 조려서 들어가고
>얇으면서 길쭉하게 생긴 우엉말이죠..
>혹시 보신 분은 리플 달아주시겠어요.
>저도 제가 아는 정보는 아낌없이 드릴게요. 감사합니다.
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- [re] 우엉 파는 곳 있나요?
- Pooh bear (yzang)
- 답변 : 37건
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- 2006-02-02 20:37
Giant, Fair Price에 있어요.
우리나라것보다는 굵지만 그런데로 먹을만합니다.
저도 가끔 사다 반찬해먹곤하네요 ^^
Green Burdock, Niu-Pang이라고도 합니다.
>안녕하세요..
>늘 좋은 정보 얻어가며 감사하고 있네요..
>우엉 파는 곳을 보신 분 계실까요? 김밥에도 갈색으로 조려서 들어가고
>얇으면서 길쭉하게 생긴 우엉말이죠..
>혹시 보신 분은 리플 달아주시겠어요.
>저도 제가 아는 정보는 아낌없이 드릴게요. 감사합니다.
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- [re] 우엉 파는 곳 있나요?
- Kay (khwon)
- 답변 : 4건
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- 2006-02-02 23:57
모든 cold storage에서 팔고 있읍니다.
야채파는곳에 보시면 일본에서 온 야채 파는 코너에
길죽한 우엉통채로 팔고있읍니다. 가격은 $3~4정도 했던것 같고요
집에와서 조리해보니 한국우엉맛과 똑같더라고요.
>안녕하세요..
>늘 좋은 정보 얻어가며 감사하고 있네요..
>우엉 파는 곳을 보신 분 계실까요? 김밥에도 갈색으로 조려서 들어가고
>얇으면서 길쭉하게 생긴 우엉말이죠..
>혹시 보신 분은 리플 달아주시겠어요.
>저도 제가 아는 정보는 아낌없이 드릴게요. 감사합니다.
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- [re] 우엉 파는 곳 있나요?
- 또기 (emekhan67)
- 답변 : 2건
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- 2006-02-03 12:07
오잉? 칡뿌리 인줄 알았어요. 호 호.
우엉조림 어케 해요?
>NTUC수퍼에 있어요. 아주 길쭉하고 가끔 마른 것도 있으니 잘 확인하고 사세요.
>영어로 벌독인가? 철자는 잘 모르겠네요.
>>안녕하세요..
>>늘 좋은 정보 얻어가며 감사하고 있네요..
>>우엉 파는 곳을 보신 분 계실까요? 김밥에도 갈색으로 조려서 들어가고
>>얇으면서 길쭉하게 생긴 우엉말이죠..
>>혹시 보신 분은 리플 달아주시겠어요.
>>저도 제가 아는 정보는 아낌없이 드릴게요. 감사합니다.
>
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- [re] 답글 감사 감사~우엉조림은 요렇게하면 맛있어염!
- 아!!! 므흣한 하루 (conflower)
- 답변 : 3건
- 답변채택률 : 0%
- 2006-02-03 18:59
답글 주신 분들 감사합니다~~
우엉조림 방법은요..
우엉 채썰은거 3줌,식초,소금,올리브유(혹은 식용유)
양념장:간장 4, 맛술3,흑설탕1,물엿2,생강가루,깨소금,물은 자작하게
1. 우엉을 감자칼로 슥슥 벗겨서요..
채썰기를 하거나 어슷썰어서 찬물에 잠시 담궈 놓아요
식초,소금에 담궈도 되구요..그럼 검은물과 아린맛이 제거 되어 좋지요..
2. 그런 후에 조림팬을 불에 달구어서 기름 두르고 우엉을 센불에서
볶아줘요.이렇게 볶아주면 나중에 먹을때 씹히는 맛이 좋지요.
고르게 달달 볶아줘요.
그리고 양념장을 들이 붓고 졸이다가 물기가 거의 없어지면 다된거지요..
육질이 부드럽게 조려지면 다된거지요.
*** 설탕양을 가감하셔서 물엿은 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되요..
물엿이 몸에 좋지 않다네요..
황설탕이나 흑설탕으로 충분합니다.
맛있게 해드세요~~답글 달아주신 분들 복 받으실거에요~~
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