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- 고등어 굽는법좀...
- kenjo (glay58)
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- 2009-06-16 18:01
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댓글목록
네식구님의 댓글
네식구 (emaappssman)생물 사셨으면 손질해서 소금에 살짝 절여두세요. 엔티유씨 냉동도 꺼내서 소금 살짝 뿌려주시구요. 밀가루를 고등어에 골고루 뿌려서 옷을 입혀주세요. 올리브유를 살짝 두르고 중불에 구워요. 밀가루 입히면 겉만 타고 속은 안 익은걸 방지할수 있고 구울때 기름이 덜 튀어요. 올리브유로 구우면 올리브유 자체 냄새가 강해서 비린내가 덜 나요. 맛있게 드세요.
타마님의 댓글
타마 (emkes69033)후라이팬에 기름을 두르고 1-2분후 생선을 올리시구요, 한쪽면이 완전히 익은후 반대쪽으로 뒤집으세요..다 익인후 와사비간장에 찍어먹으면 더 별미겠죠..