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- 케잌 만들려고 하는데..생크림..
- 일이 (wndusgovl)
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- 2009-01-08 19:55
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댓글목록
올리비아님의 댓글
올리비아 (lasix2)마트에서 파는 휘핑크림이 생크림 맞아요.. 200미리 네모난 우유곽에 들어있고..보통 president가..그거 많이들 사용하지요..
따라쟁이님의 댓글
따라쟁이 (jenna)제가 케잌을 만들어 봤는데 액체 휘핑크림으로 실온에서 단단히 휘핑올리는건 안되고, 된다 하더라도 고수가 아닌이상 크림 바르다가 줄줄 흐릅니다. 그래서 제가 쓰는 방법은 큰 스텐볼에 얼음을 잔뜩 채우고 그 안에 작은 볼을 넣으세요. 통째로 냉장고에 넣으셨다가 볼이 차가워지면 휘리릭~ 휘핑하시고(설탕등.. 알아서 첨가) 단단히 올라가면 다시 차가운 냉장고에 넣습니다. 제누와즈 완벽 준비하시고 바르기 직전에 꺼내서 후딱 바르셔야 합니다. 전 가끔 티라미슈 이런식으로 만드는데 만들고나서 다시 냉장고로 직행시켜서 먹으면 괜찮더군요. 바르실땐 후다닥.. 에어컨 빵빵히 트시고..
따라쟁이님의 댓글
따라쟁이 (jenna)참.. 윗분 말씀대로 마트에있는 액체 휘핑크림으로 합니다.