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- beansprout with salted fish
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- 작명중 (desallo)
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- 2008-03-05
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중국식당가면 숙주에 짠 멸치넣고 만든 음식 있잖아요...
혹시 이거 하는 방법 아시는 요리의 고수님 계신가요?
남편이 이걸 넘 좋아하는데... 뭐 방법이 없을까요?
댓글목록
manito님의 댓글
manito (manito)
시장에 가면 salted fish 라는게 있습니다.
잘게 썰어서 먼저 마늘을 볶다가 salted fish 를 넣고 볶은후 숙주를 넣어서 볶으시면 되구요. 혹시 남편분이 싱가폴인이면 살짝 볶아야 해요. 싱가폴 사람들은 숙주를 살짝 익혀서 먹습니다.