흰살생선 대가리(표준어입니다^^)를 1~2달러 구입, 피쉬 헤드용 커리소스,
한국식 매운탕 생각에 무우 약간 썰고 생강도 준비해보았어요,
배추처럼 노란꽃피려는 배춧대공 서너대 살짝 데쳐놓구요
감자,양파도 약간 썰어 준비해 보았어요
1, 커리소스를 넉넉한 식용유에 색이 변하는정도까지 볶다
2,물과 준비된 재료중 푸른잎,버섯만 빼고 넣어 끓여서
3,마지막 남은 야채넣어줍니다
아주 맛나게 시식했어요