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- cod loin steak샀는데 원래 가시가 없나요???한분이라도 답변을 해주세요..꼭이요.
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- 까꿍 (ohyoho)
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- 2011-01-21
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돌을 두달앞두고 이제사...생선을 먹여보려고 시도하는 이 못난사람...윽...
그런데 책에도..인터넷에서도 대구살을 손질해서 가시를 발라내라고 하는데..
찌고보니까 가시가 없네요.
너무 쪄서 없어진건아닐테고..제가 원래 생선을 멀리하는사람이라 잘모릅니다.
원래 이부위가 가시가 없는건지..아님 직원들이 가시를 발라내서 판건지..도무지모르겠어요.
짧은영어로 메이드에게 물어봤더니..원래 없는부위라고 한것같기도하고,,,
바보같은 질문이지만..단 한분이라도답변을 달아주시면 감사하겠습니다.
댓글목록
first님의 댓글
first (lserinkim)
통 대구를 사신게 아니라 말그대로 loin 을 사셨으니 가시가 없는게 당연?
외국에서는 생선 손질을 다해 fillet로 주로 팔더라구요.
이유식에는 가시가 없으니 더 좋겠네요
까꿍님의 댓글
까꿍 (ohyoho)답변고맙습니다 ^^*
Survivor님의 댓글
Survivor (mymykim)주로 재래시장에서 사는데 있는 가시들도 다 빼줍니다. 하지만 그게 100% 완전하게 제거가 되지 않기에 아이 먹이실때는 다시 다져 확인을 하셔야 합니다. (제가 먹다가 나온경우 간혹 있었어요). 꼬리 부분에는 뼈가 없습니다. 가끔 꼬리부분을 사기도 합니다. 그리고, 주택가 주변 웬만한 수퍼(생선도 파는 수퍼) 또는 재래시장에는 cod fish다 파는데...