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싱가폴 두부의 유통기한?
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- CHATS (msjanus)
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8
- 2008-06-03
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본문
얼마전 싱가폴에 이사오신 분 왈 "두부 유통기한이 한달이 넘던데, 그런 걸 어떻게 먹어?" 라고 하시며 두부를 아예 안 드시더군요. 가끔 메디야에서 파는 유통기한 3일(?) 짜리 두부를 사서 드신다고 하면서 말이죠....요즘 하도 먹거리 때문에 신경이 쓰이다 보니 다른 싱가폴 맘들께 여쭤보고 싶어서요....
싱가폴 두부 계속 사 먹어도 될까요?
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댓글목록
cessy님의 댓글
cessy (ceskim)저두 신기할정도로 긴 유통기한을 보고도 계속 사먹는데... 방부제가 마니 들어있단 말인가요??
사랑님의 댓글
사랑 (elf0503)그런것 같아요 방부제가 기준치를 훨씬 윗돌것 같다는 생각과 두부 안드셔도 될만큼 대체 식품들이 많습니다...생선이든 고기든 닭이든 ..우유.치즈등 ...필요이상으로 너무 많이 단백질이나 탄수화물을 드시고 계실수도 있습니다..요즘같이 먹거리가 불안정한 세대에 사는 우리는 양보단 질을 따지면서 먹는것도 괜찮다고 생각되어집니다..그냥 지나가다 두서없이 적어봅니다
Hera님의 댓글
Hera (onlyheri)
방부제 맞겠죠.
싱가폴 사람들 죽으면 잘 썩지 않는 다는 우스개 말도 있습니다.
여기서 같은거 먹고 있는 우리들도...
유통기한이 길다 싶은게 많죠. 우유도, 빵도.
두부는 정말 심하다 싶지만 저희는 그냥 먹습니다.
jin님의 댓글
jin (jini1018)
이거 한국에서 저번에 뉴스 나왔었는데 두부는 원래 유통기한이 긴데 대기업에서 (풀무원,청청원,해찬들..기타등등)자기들만 두부유통을 차지하려고 유통기한을 짧게 해놓은 거래요~!
아무래도 대기업이니 순환을 빨리 할수가 있고 중소기업이 뛰어들면 유통기한이 일주일로 해놓은 상태에서 재고처리 능력이 안돼서망할수 밖에 없죠.티비에서 그예로 집에서 만든 두부를 물에 넣어놓고 보름정도 베란다에 놔 뒀었는데 정말 멀쩡했어요~!
'대기업의 횡포'뭐 이런 제목이였던거 같아요
참고로 미국에서도 두부 유통기한 한달정도 되요~!
마음자리님의 댓글
마음자리 (nana)저도 참 찜찜하게 여겼던 점 중 하나인데요, 물에 잠기게 담가 냉장고에 안 넣고 그냥 놓아두면 바로 상하더군요. 그리고 한번은 유통기한이 많이 남은 거였는데도 냉장고 속에서 상한 경우도 있었어요. 아마도 유통과정 중(진공포장 단계) 뭐가 잘못 됐었나 보다 하며 버렸는데요. 이런 경우로 봐선 방부제 때문은 아니겠지 싶어서 그냥 먹고 있습니다. 음~ 하긴 웻마켓에서 산 두부는 이틀을 못 넘기긴 하던데...
용용님의 댓글
용용 (emkyh1152)두부를 사용하기 전에 찬물에 담가서 10분이상 담가두면 방부제 성분이 어느정도 빠져나간다고 책에서 읽었어요. 그래서 저도 그렇게 해서 음식에 쓴답니다.
Jack님의 댓글
Jack (tall71)jin님 말씀처럼 한국에서는 우유도 그런저런 이유때문에 유통기한이 짧다고 들었습니다. ^^
CHATS님의 댓글
CHATS (msjanus)찜찜했던 마음이 확~ 풀렸네요. jin님, 마음자리님, 용용님 좋은 정보 감사합니다. 그냥 계속 먹어야 겠어요....요즘은 고기를 멀리하고 싶답니다~
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