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싱가포르한국요리

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  • 건강살림 체험담.

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  • violet522 (violet522)
    1. 7,994
    2. 4
    3. 4
    4. 2017-08-28

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싱가폴 2년차 주부에요. 첨에 김치. 깎두기 맛이 다르고 발효도 안되고(부패해서 이상한맛이 되버림). 그러다보니 현지스타일로 음식을 먹었는데...소화가 편하게 안되고 역류성식도염 까지 와서 무척 고생했었습니다.가끔 두드러기 같은것도 잘나고....해외에서 물갈이를 심하게 하나보다...라고 생각했어요. 양약을 먹으면 그때뿐. 컨디션이 정말 좋지않았습니다. 정말 신기한건 한국에가면 그증세가 완화되곤 했는데....왜 그런지 조금은 알게 됬어요. 남편의 지인분이 미생물을 연구하시는데. 한국과 싱가폴이 미생물환경이 많이 다르고(날씨때문).발효음식을 딱 끊게 되면..그런증상이ㅡ생길수도 있을것 이라는 의견 였어요. 사람마다 체질이 틀리고 면역성이 좋은분은 괜찮으시겠지만....어쨌든 지푸라기라도 잡는 심정으로 전 여러가지를 실천에 옮겼어요.
첫번째는
1.맥주효모 복용(약 1티스푼 물에 타서 하루에 한번 마시기).
2 요구르트와 프로 바이오틱스 꾸준히 먹기
3.생활속에 EM 실천하기(유용 미생물-EM 을 청소할때. 또는 탈취제 및 가끔 가습기로 틀어 환기하기) ㅡ한국에서 유용미생물 파우더를 사와서 이곳에서 배양액을 만들어 씁니다.

1.2 번을 꾸준히 한달 하니...먹는 양약이 반으로 줄었고.3번은 이제 2주정도 됬는데 락스나 독한 화학세제량이 반으로 줄고..집안의 꿉꿉한 냄새가 사라졌어요. 이 상태로 꾸준히 실천해서 건강을 지키려 합니다. 조금씩 호전되고 있습니다. 인터넷으로 자료를 찾아보니 유용 미생물로 효소도 만들어먹고. 빨래도 하고 몸을샤워까지 하고.김치도 담그는데....아직까지 그정도 실력은 안되서...점점더 실력이 향상되면 실천에 옮기려 합니다. 혹시 그렇게 김치담그시는분 있으면 레시피 공유해주시면 좋겠어요^^

사람마다 체질이 달라 제 방법이 다 맞는건 아니겠으나.. 여러분들도 생활속에 여러가지 좋은 미생물들을 섭취하거나 환경에적용해 수질오염도 막고. 또 건강도 챙기시길 바라는 마음에 제 체험담을 올립니다. 아참. 그리고 이곳 태양이 강해서 기미가 올라오시는분들...레몬 다시마수와 들깨를 이용해 팩을 하면 매우 좋습니다. 레시피는 인터넷에 많이 나옵니다. 고가의 기능성화장품도 좋지만.화학적성분엔 안전하진 않아서..... 주방에 늘 구비되 있는 안전한 식재료로.하면 좋겠지요.     

댓글목록

Orange flower님의 댓글

Orange flower (tree)

좋은정보 감사합니다

violet522님의 댓글의 댓글

violet522 (violet522)

읽어주셔서 감사해요. 담엔 김치 담그기에 도전해보려구 합니다. 이곳에서 김치를 담가 여러번 실패했어요. 발효가 잘 안되고 쉽게 물러져 버렸습니다. 유용 미생물-em 효소 를 넣어 담구어서 아삭하게 발효된 김치를 성공하고 싶네요. 성공하면 글 올리겠습니다.

sophiasj님의 댓글

sophiasj (sophiasj)

생각하지 못했던 정보.. 감사합니다. 저도 여기 와서 위염증세가 다시 심해지고 약을 먹어도 금방 좋아지지 않아 고생하고 있었어요.
2번은 꾸준히 실천하고 있었으나 나머지 1,3번들도 한번 시도해봐야겠습니다. 좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다

violet522님의 댓글의 댓글

violet522 (violet522)

네 그 이유들이 아마도 식생활이 달라져 생기는거 같아요. 세균을 연구하시는 박사님께서 말씀해 주셨는데요....한국서 먹던 된장 김치밓 매실효소 뭐 기티등든 .을 이곳에 와서 전혀 못먹으면 장내 미생물환경이 완전 달라지고..소화불량및 여러 기능이 나빠질수도 있다 하셨어요. 전 요즘은 위장병은 거의 나았습니다. 아참. 전 중간에 위장약도 바꾼적 있는데요. 일본약인데....카베진 이라고 그약을 인터넷으로 구매해서 맥주효모는 식전에 마시고 식사후엔 카베진2알먹고 ...죽 그렇게 먹다가 증세가 완화되어 1알로 줄이고. 그러다 약을 끊고ㅜ효모만 계속 하루 두번 마시고ㅜ있어요.
요즘은 맥주효모도ㅜ깜빠그할때기,있는데. 소화가 잘됩니다. 그래도 예방차원에서 하루1번은 꼭 먹어요.
제 방법이 정답은 아닐수도 있으나...함 시도해보시고.. 쾌차하시면 좋겠어요

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