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- 싱가포르한국요리
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미나리...
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- maymama (may09)
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- 2012-01-10
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발견했어요..
이미 알고 계신 주부님들도 있겠지만, Chines Celery라고 슈퍼마켓에 다 있거든요..
생긴건 약간 코리엔더 처럼 생겼는데, 어제 집에서 매운탕 끓이면서 넣었는데 미나리 향이랑 맛이랑 99% 싱크하더라구요.. ㅎㅎ;;
그동안엔 Water Cress만 알고 있었는데, Chinese Celery가 매운탕이나 찌게등 요리에는 더 잘 어울리는 거 같아요..
그리고 쑥갓은 Tung O (스펠링은 확실치 않은데, 발음은 탕오, 텅오 라고 해요), 이건 슈퍼마켓에서는 가끔 보이고, wet market이나 싱송 가면 쉽게 볼수 있어요..
이외에도 혹 나만 알고 있는 (혹 알고있다고 생각하시는) 한국음식에 사용하는 로컬채소 알고 계시면 같이 공유했으면 좋겠어요 ^^;;
이미 알고 계신 주부님들도 있겠지만, Chines Celery라고 슈퍼마켓에 다 있거든요..
생긴건 약간 코리엔더 처럼 생겼는데, 어제 집에서 매운탕 끓이면서 넣었는데 미나리 향이랑 맛이랑 99% 싱크하더라구요.. ㅎㅎ;;
그동안엔 Water Cress만 알고 있었는데, Chinese Celery가 매운탕이나 찌게등 요리에는 더 잘 어울리는 거 같아요..
그리고 쑥갓은 Tung O (스펠링은 확실치 않은데, 발음은 탕오, 텅오 라고 해요), 이건 슈퍼마켓에서는 가끔 보이고, wet market이나 싱송 가면 쉽게 볼수 있어요..
이외에도 혹 나만 알고 있는 (혹 알고있다고 생각하시는) 한국음식에 사용하는 로컬채소 알고 계시면 같이 공유했으면 좋겠어요 ^^;;
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댓글목록
싱조아님의 댓글
싱조아 (juya78)우와. 감사합니다 혹시찜에 넣어도 될까요 콩나물찜같은거 해먹고 싶은데 ㅠㅠ
maymama님의 댓글
maymama (may09)음..찜에는 안 넣어봐서 확실치는 않지만 괜찮을 수도 있을 거 같아요.. 전 찌게랑 김치에도 넣어봤는데 향긋한게 맛있더라구요..
랄랄라스프링님의 댓글
랄랄라스프링 (guswn15)좋은 정보네요...^^
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