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- 싱가포르한국요리
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삼겹살찜,,스테이크...
페이지 정보
- sarah (les0537)
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11
- 2009-08-15
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본문
한국에서는 흔하게 사먹을 수 있는 것들을 여기서는 어지간하면
집에서 해먹게 되므로해서^^*... 음식이 조금씩은 느는 것 같아요.....
몇가지 올려보아요...
위의 삼겹살찜은 페어프라이스에서 파는 냉동삼겹살 가지고 한것인데..
구어 먹을까하다 기름이 넘 많은 것같아 쪄낸 다음 간장소스에 조린 것이예요..
맛있게 먹었죠...^^
아래 스테이크는 fathers day에 어떨결에 해 먹은 거예요..
울나라에서 현빈이 광고했다던데..아웃백에 에스프레소 스테이크라고 있대요..
맛있을 것 같아서 인터넷 검색해서 만들어보았는데..괜찮더라구요..
추천(0)
댓글목록
조이님의 댓글
조이 (joycegoh)음식만 잘하시는게 아니라 사진도 맛갈스럽게 잘 찍으셨네요.
피닉스님의 댓글
피닉스 (wisethink)숨은 고수시네요^^ 사진도 좋지만, 아랫쪽 스테이크 레서피도 좀 알려주세요 ^^ (아이디어가 참 좋으세요. 첫번째 삼겹살 간장조림해서 먹었는데 정말 맛있었답니다. 감사^^)
맛깔님의 댓글
맛깔 (karchizorim)삼겹살찜에 있는 된장 담은 그릇이 제가 쓰는 것과 같네요 ㅎㅎ 반갑습니다. 맛있는 요리 정보 앞으로 많이 부탁드립니다.
sarah님의 댓글
sarah (les0537)조이님,피닉스님,맛깔님..고맙습니다...^^* 특히 저는 맛깔님의 음식 레서피 열씨미 보고있는 사람중의 하나입니다..예전의 에라디혀님의 레서피와 함께요^^..정말 메뉴가 다양하시더라구요..앞으로 많은 지도편달 부탁드려요...
sarah님의 댓글
sarah (les0537)
스테이크 만드는 방법이예요..
우선 스테이크용 고기에다
양파 채썬것.마늘1쪽 편썬것..올리브유..커피가루 1티스픈..따뜻한 물..후추..설탕을 고루섞어 재워주세요..30분정도..
그담에 구우시면 되구요..(기름 넉넉히 두른후 팬에서 연기가 날때쯤 고기투입^^..고기굽는게 참 중요한 것 같아요..너무 구우면 질기고 덜 익으면 생고기가 되버리구..ㅎㅎ)
소스는....
a1소스..바베큐소스..케찹..간장..설탕..물 .. 입맛에 따라 섞어서 끓여주시면되요..저는 양파와 양송이 버섯.마늘 볶은후 소스 첨가해 끓였어요.
글구......
곁들여서 망고샐러드(소스는 요루르트소스)...통감자구이(통째로 찐다음 호일로 싸서 오븐에 15분쯤 구우면 폭신폭신하게 되어요.)
이렇게 준비했네요..
참고로 저는 계량화된 양념도 안쓰고 대충 그때그때 기분으로 음식을 해서 도움되는 레서피가 될지는 잘 모르겠어요....죄송^^*
싱싱싱님의 댓글
싱싱싱 (gaeom75)삼겹살찜이요... 진짜몰라서 여쭈어 보는건데요.. 삼겹살을 찜기같은데다 찌면 되나요? 그리고 나서 간장에 조린다는게... 그냥 간장 넣고 끓이면 되나요? 고기가 퍽퍽해지진 않나요? ㅠㅠ 마침 고기가 있어서 해보고 싶은데요... 그냥 굽는거 말곤 안해봐서요... 맛있어 보여요~~ ^^;;;
피닉스님의 댓글
피닉스 (wisethink)레서피 감사합니다^^ 저도 이래저래 나름 창작요리를 많이 만드는 편이긴 한데....(음식평을 까다롭게 해주는 대장금 입맛을 가진 딸내미가 대부분 통과시켜주는 흐흐...) 언젠가는 올려보겠슴돠...보답의 차원으로^^
sarah님의 댓글
sarah (les0537)
삼겹살찜 만드는 법이예요..
냄비에 찜기용 채반 올리신후 양파 채썬것 깔고 그위에 삼겹살깔고 통후추 약간 올리시구..그위에 양파 또 깔구 삼겹살깔구 그런식으로 하셔서 찌신다음...쪄낸 삼겹살 걷어내셔서 뜨거운 물 한번 부어주세요..기름기 빠지게요..^^
그다음...
간장..물(간장의 2배)..통마늘 한줌..통후추..매운고추1개..설탕(기호에따라 안넣으셔 되요)..한소금 끓이시다가 삼겹살 넣으시고 조리시면 되어요...
구워 먹는거 보담 좀 번거롭긴 하지만..가끔 해먹어 보시면 색다르실 꺼예요..역시 정확한 계량은 없어서 죄송..^^*
싱싱싱님의 댓글
싱싱싱 (gaeom75)아... 자세한 설명 감사해요.. ^^;;; 한번 시도해보겠습니다.. ^^
ROSALIA님의 댓글
ROSALIA (mjjung68)
흠.... 넘넘 고맙습니다.
매일 매일 뭘 먹나 고민인데....
이틀 저녁은 해결입니다. ^^
에라디혀~님의 댓글
에라디혀~ (nobude1)
우웅? ㅡㅡㅋ 제 아뒤도 등장하는군요. ㅎㅎ
한국촌 간만에 기웃기웃 하다가 '감사' 남기고 갑니다.
글작성
