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- 싱가포르한국요리
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강력분을 사고 싶은데..답변부탁드려요!
페이지 정보
- twoRuiMom (leesunhur)
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- 2009-02-03
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본문
타르트반죽할때 테이블에 안 달라붙게 하기 위한 강력분을 사고 싶은데 영어로 뭐라고 된 거 사면 되나요?
또는 케익을 잘 아시는분 강력분 대신에 다른 가루를 쓸 수 있나요? 있다면 좀 가르쳐 주세요.
다른 재료를 다 준비했는데 강력분을 못 구해서 못 만들고 있어요.
그리고 타르트 용 작은 사이즈 오븐트래이가 여기 저기 다녀도 안 파네요. 제가 가 본 곳은 페어프라이스, 콜드스토리지. 타카시마야 정도예요. 어디 케도구 제대로 갖춘 가게 없나요?
또는 케익을 잘 아시는분 강력분 대신에 다른 가루를 쓸 수 있나요? 있다면 좀 가르쳐 주세요.
다른 재료를 다 준비했는데 강력분을 못 구해서 못 만들고 있어요.
그리고 타르트 용 작은 사이즈 오븐트래이가 여기 저기 다녀도 안 파네요. 제가 가 본 곳은 페어프라이스, 콜드스토리지. 타카시마야 정도예요. 어디 케도구 제대로 갖춘 가게 없나요?
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댓글목록
Cheese Cake님의 댓글
Cheese Cake (jooyunbewoo)
박력분 ->Cake Flour
강력분 ->Bread Flour랍니다.
리리님의 댓글
리리 (onlyheri)
타르트 반죽이면 박력분 쓰는거 아닌가요?
그럼 뿌리는 것도 같은 종류를 써야 하는거 아닌가 싶은데요...
제가 잘 못 알고 있나 모르겠지만..
그리고 제과 제빵 도구는 인터넷에서 phoon huat, singapore으로 검색해 보시고 여러군데중에 사시는 곳에서 가까운 곳으로 가심 될 거 같아요.
Florence님의 댓글
Florence (florence)도움이 되실지 모르겠지만 타르트 반죽할때 테이블에 달라붙는게 싫으시면요. 별도로 밀가루를 따로 사실 필요는 없구. 차라리 베이킹 시트를 써보세요. 그리고 타르트 반죽과 같은 종류의 밀가루 살짝만 뿌려주시면 되요. 요즘은 실리콘 재질로 나와있는게 많아서 하나 구입하니까 케잌만들때, 쿠키만들때, 타르트 만들때도 잘 써먹어요. 저는 이세탄에서 구입했는데 큰 베이커리 용품 파는곳에 가시면 구하실수있을꺼에요. 구입하실때는 타르트 같은경우는 반죽을 처음에 밀대로 밀어야하니까 면적이 좀 넓적한걸 사시는게 좋더라구요.
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[re] 약식만들기 
