찌게용 단단한 두부를 한번도 보지 못해서요.. 한국에서 물건 받아와서 파는 가게도 안파나요?

첨에 싱가폴 왔을때 오뚜기카레 사먹다가 돈도 아낄겸 로컬 음식 먹어본다고 페어프라이스에서 인도커리파우더 샀었는데요 너무 향이 진하고 맵고 뻘개서 버렸었거든요. 다시 시도해 볼려구요 한국카레와 비슷한 로컬커리파우더 아시면 추천좀 부탁드려요.

고추장이 오래되면 빨간색이 검은 색으로 변하나요? 아주 깜장 색으로 변했어여.. 냉장고에 안넣어서 그런지 모르겠는데 아시는분 게시면 ... 고추장을 어떻게 보관해요..냉장을 꼭 해야 하나요??? 알려주심 감사합니다...

마트 가면 돼지 껍데기 돌돌 말린거 파는데 가격도 아주 착하더군요, 2장에 60센트. 호기심에 하나 사 와서 냉장고 있던 초고추장 발라 구웠더니 쫄깃쫄깃 맛있습니다. 족발껍데기 식감에 닭발고추장구이 맛? 커피 마시러 오신 동네분들께도 내놨더니 괜찮다며 해 드신다길래 레서피 올립니다. 양념: 고추장2스푼에 식초,설탕,마늘넣어 되직하게..(양념이 흘러내리지…

안녕하세요? 멸치땜에 매일 씨름 하는 엄마입니다. 몸에 좋다구 해서 열심히 만들긴 하는데 도통 맛이 나질 않네요... 넘 딱딱하거나 너무 흐물거려서 하루만 지나면 젓가락이 가질 않거나,,,, 약간만 꼬득꼬득하게 만들고 싶은데,,,, 반찬 잘 하시는 엄마들 부탁합니다.

예전에 해먹고 사진 정리 안해놨던게 아자아자님 덕에 생각 나 올리네요. 저희는 아부지가 만두 잘 만드시는데 돼지 가슴지방을 구워 기름 내서 일일히 반죽 밀어서...암튼 하루가 걸리는 일이라 전 그냥 제 식으로 해 먹습니다. 재료: 무1개,당근1개,익힌 당면 약간,쪽파 작은1단,부추 작은 1단,양파 반 개, 생강가루,마늘 3알, 갈은 돼지고기 (지방이 어느…

>예전에 해먹고 사진 정리 안해놨던게 아자아자님 덕에 생각 나 올리네요. >저희는 아부지가 만두 잘 만드시는데 돼지 가슴지방을 구워 기름 내서 일일히 반죽 밀어서...암튼 하루가 걸리는 일이라 전 그냥 제 식으로 해 먹습니다. > >재료: 무1개,당근1개,익힌 당면 약간,쪽파 작은1단,부추 작은 1단,양파 반 개, 생강가루,마늘 3알…

안녕하세요. 가끔 와보면 워낙 솜씨좋으신 맘들이 많으셔서.. 기가 죽네요. 만두를 만들까 하는데 속은 어떻게 해야 맛있는지? 만두피는 어디서 사는지? 아님 만들어야하는지.. 알려주세요. 감사합니다.

한국마켓말고는 구입할수 없는지요.  아시는분 답변좀 부탁드립니다.  감사합니다.

재료: 전 그냥 제가 갖고 있는 재료로만 만들었어요. 피망,버섯류,양파,해산물(한치,새우,갑오징어등) 꽃빵(로컬슈퍼 냉동냉장 코너에 있어요)은 꼭 들어가야는 재료구요. 사각거리라고 숙주 넣고 ,피클 만들고 남은 적채랑 부추,매콤하라고 풋고추 이렇게 더 첨가했네요. 색이 화려하면 입맛도 즐거우니까 그냥 색 나는거 모아본 거구요 동량으로 준비 하시면 됩니다. …

현지 슈퍼에 sea salt 라고 써있는데 그냥 꽃소금 같은 입자더라구요. 김치 담으려는데.....sea salt 도 두가지 타입인가요? 님들은 어떤거 쓰시나요?

한국에서 가져 온 쌀가루는 떨어졌고 추석 분위기는 내고 싶고 쌀가루 만들어 주는 호두나무는 우리집과 정 반대쪽에 있고....그래서 그럭저럭 송편이 되고야 말았다는 떡바위 골의 전설입니다요.... 로컬 쌀가루1+½봉지 에 로컬 찹쌀가루 ⅔봉지 + 가는 소금 2/3 밥수저 + 커피1 밥 수저 흩뿌리고 주걱으로 설설 저었다가 끓는 물 맥주컵으로 3컵정도 (방앗간…

베이킹에 쓰려 하는데 탈지 분유 어디가면 구하나요? 콜드나 페어에 있을까요? 아시는 분 알려 주세용

싱에도 쑥가루.  단호박가루. 백년초가루.. 구할수 있나요? 꽃송편을 만들어 볼까 하는데 가루 구하기가 힘드네요..

자이언트 마트에 갔더니 호주산 5킬로그램쌀이 우리나라 쌀처럼 짧게 생겼던데 그거사면 될까요? 식구가 적어 킬로씩만 사려구요 어디서 맛난 쌀을 살수있는지 상표랑 알려주세요

1. 바삭바삭한 마늘바겟뜨    바게뜨에 마늘버터 발라 굽습니다. 2. 떡볶이    지방마다 집집마다 개성있게... 3. 순두부 크림슾    Campbells 캔 크림스프와 동량의 물을 넣고 연한 두부를 대충 잘라 넣고 끓였더니 간도 맞고    영양도 좋구 무엇보다 따뜻해서 수영 후 든든한 서퍼.  (image)

호시짱님에게 오븐요리로 소개드렸던 것 사진 찾았네요. 맛있어 보이죠? 레서피 다시 복사해서 올립니다. 닭봉을 대충(오븐에 또 익힐거니까요) 생강과 양파,소금 넣고 자작자작한 물에 삶고 오븐 팬에 호일깔고 삶은 닭봉 죽 정렬하고 그 위에 떡꼬치소스(고추장,간장,마늘,생강가루,레몬즙,설탕,콜라) 발라서 120도 정도에서 20분 돌려가며 구워줘요. 처음엔 안 삶…

양배추 피클 재료준비: 양배추 반 팩, 적채 반 팩, 풋고추 한봉지(칼칼한거 싫으시면 몇 개만 넣으셔도 되구요), 식초 300ml, 굵은소금 반컵, 설탕 1컵, 오레가노가루 있으면 아주 약간만.. 반절크기의 하얀 양배추와 적채를 세로4cm,가로 2cm 정도 길이가 되게끔 찢어줍니다. (칼 대지 마시고 그냥 찢는게 영양손실이 적지요)이 전체를 두어번 깨끗이 …

녹두전 먹고 싶은데 어디서 파는지요~~있다면 뭐라고 써있나요??

지난번 어느분이 알려주신것 같은데 이놈에 기억력이 쯧쯧... 알려주심 감사드립니다