싱가포르한국요리

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  • (19) 닭봉 오븐구이

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  • 에라디혀~ (nobude1)
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    4. 2008-09-10

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호시짱님에게 오븐요리로 소개드렸던 것 사진 찾았네요.
맛있어 보이죠? 레서피 다시 복사해서 올립니다.

닭봉을 대충(오븐에 또 익힐거니까요) 생강과 양파,소금 넣고 자작자작한 물에 삶고 오븐 팬에 호일깔고 삶은 닭봉 죽 정렬하고 그 위에 떡꼬치소스(고추장,간장,마늘,생강가루,레몬즙,설탕,콜라) 발라서 120도 정도에서 20분 돌려가며 구워줘요. 처음엔 안 삶고 그냥 했더니 물이 많아 한 번 삶고서 구우니 양념이 쫀득하게 붙어 맛있더군요. 양념치킨 비슷하지만 튀기지 않구 구웠다고 생각하시면 됩니다. DSCN0944_12.jpg

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