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- 싱가포르한국요리
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차돌박이 어디서 구입할수있나요?
페이지 정보
- Florence (florence)
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7
- 2008-04-02
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본문
다른 고기부위들은 봤는데 차돌박이는 못본것같아요
"창"이나 이런 한국식당에서는 메뉴에 있던데
냉동제품말고 구입할수있는 부처리나 이런곳 아시면 알려주세요
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댓글목록
에라디혀~님의 댓글
에라디혀~ (nobude1)
오차드 이세탄에서 봤네요. 저도 차돌박이 매니아인데 어찌나 반갑던지...근데 집이 멀고 다른 스케줄이 있어서 보고도 못 사들고 왔다는...쩝.
콜드스토리지(일본식포장)보단 부처가 더 싸더군요. 교통이 어정정 복잡해서 찾느라 고생했지만..동네분들 모아서 사시면 당일배송되고 괜찮은것 같습니다. (부처와는 전혀 상관없는 사람)
Florence님의 댓글
Florence (florence)답변감사합니다. 이세탄에 가봐야겠네요. 근데 혹시 부처리에 주문할경우 차돌박이 부위를 영어로 뭐라고하는지 아시나요?
에라디혀~님의 댓글
에라디혀~ (nobude1)부처(6887-3464)에서 차돌박이는 못 봤습니다. 다른 제반 소고기들이 콜드스토리지보다는 훨씬 싸더라는 것이지요. 부처의 소갈비살 정말 맛있었습니다. 지금 어디서 고기굽는 냄새가 나는 것 같은...흠...이세탄에선 확실히 차돌박이 봤는데 보시면 한눈에 알아보실 수 있습니다. 이름은 저도 모르는데염ㅡㅡ;; 혹 brisket불라불라 아닐지 싶습니다 지송. 차돌박이를 된장국에 넣어 끓여도 아주 맛있답니다. 남는 고길랑은 된장국으로 풍덩! 맛있게 드세요~
Florence님의 댓글
Florence (florence)네 이세탄에 가봐야겠네요. 저도 남은 차돌박이 된장찌게에 넣고 끓여서 먹는거 좋아해요. 신랑도 잘먹고 오랫만에 차돌박이 먹고싶네요 ^^
aru님의 댓글
aru (emelisesiho)
이 세탄 고기 먹어봤는데 정말 맛있어요. 특히 꽃살은 입에서 녹아요.
모 레스토랑에 매주 고기먹으러가다가 이세탄고기접하면서 이제는
집에서 구워먹어요
마로니님의 댓글
마로니 (marronnier)"marbling" 이라고 합니다 마치 대리석처럼 무늬가 퍼져있는것처럼 지방이 박혀 있다고 그렇게 붙여졌다고 들었어요
에라디혀~님의 댓글
에라디혀~ (nobude1)전, 육류의 고루 퍼진 지방질을 전부 마블링이라 부르는 걸로 알고있는데요. ㅡㅡㅋ
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