해물 잡탕이나 류산슬을 해보려고 건해삼을 사왔습니다. 한국에서 처럼 푹 끓여 하룻밤 물에 담궜다가 쪄서 부드러워지면 쓰려 했는데,,, 팩에서 뜯어보니 꽤 부드러웠습니다. 하지만 안좋은 냄새도 심하고 하니 끓여 물에 담그려했더니 얼마 끓이지도 않았건만 쪼그라들고 풀어지고 그러네요. 이거 진짜 해삼 맞을까요? 언젠가 한국에서 기사에 나기를 중국집에서 가짜 해삼…

제 서방님이 오이 소박이를 좋아해서 요번 구정에 담구어 보았는데 한국에서와 같은 맛이 나던데... 그래서 올립니다. 그전에 올린 분들도 많이 계시 겠지만 새로 싱에 오신분들 도움 되셨으면 해서요. 오이는 피클용으로 fair price에서 팝니다 일반 로칼시장에는 잘 없어요 오이가 잘 무르는 성질이 있어서 그런가 여하튼 2봉을 사서 꼭지와 파란 부분 제거하고…

이건 어디서 구입하나요.. 한국마트로 가야하나요? 제가 사는곳은 앙모기오 거든요... 알려주세요~

매운탕을 끓이고 싶은데 이곳에서 구할 수 있는 재료가 어떤것일까요? 대구를 구할 수 있나요? 한국에선 대구나 우럭을 이용해서 끓였었는데 여기에선 어떻게 해야 한국서 먹던 그맛을 낼수 있는지 해보신 분들 정보 좀 나눠주세요~~

배추김치를 하려고 합니다.. "해후"님 글을 보고 정독한다음에 재료 구비에 들어갔습니다.. 그러데.. 제가 가는 마트에는 통통한 배추가 없더라구요 껍떼기 벗거진 하얀속살만 있는 배추만 있던데.. 이걸로 김치 담구시나요?? 아님 한국배추처럼.. 통통하고 푸른잎이 붙어있는 배추를 사시나요?? 어디서 한국배추같은거 구하시는지요?? 저는 Fairprice에서 모…

한국과 오이가 다르긴 해도 그나마 한국의 비슷한 야채를 찾아 음식을 만들 수밖에 없더군요 새콤달콤 오이무침 한 번 만들어 볼까요 재료; 오이 2개 (여기선 일본오이라고 하더군요) 양파 1개, 파 다진것, 마늘 다진 것 각각 1숟갈정도, 소금, 설탕, 식초, 고춧가루 통깨 양념장: 파 마늘 다진 것에 고춧가루 3큰술(여기서 큰술이라함은 식사할 때 사용하는 …

게장 귀신이예요....싱가폴이 더운 나라라서 게를 보고도 입만 다십니다.. 게장을 한국식으로 담가 먹어도  탈이 없나요?? 양년 게장 날로 먹어도 괜찮은지요... 또한 간장 게장두요... 경험 있으신분 알려 주세요....답 기다릴께요....

>게장 귀신이예요....싱가폴이 더운 나라라서 게를 보고도 입만 다십니다.. >게장을 한국식으로 담가 먹어도  탈이 없나요?? >양년 게장 날로 먹어도 괜찮은지요... >또한 간장 게장두요... >경험 있으신분 알려 주세요....답 기다릴께요.... 우리애들도 게장을 좋아해서 저 담아 먹었어요. 양념 게장은 아니구 간장게장요 여기…

안녕하세요. 매번 들러 좋은 글들만 보구 나갔는데 오늘은 용기를 내서 글을 올려봅니다. 저는 싱가폴에 온지 2달조금 넘었습니다. 여기서 생활하려니 음식이 젤 문제더군요. 도대체 한국에서 먹던 야채, 생선, 두부, 육류등 모두 있긴 한것 같은데 찾기도 어렵고 어떤건 종류는 많은데 어떤걸 사야할지 모르겠구, 못 보던 야채들두 많이 있구 육류는 삼겹살, 등심…

>싱가폴에도 열무 파는 곳이 있나요?   아삭아삭한 열무김치 오늘 너무 땡기네요^^ > >전에 NTUC, 자이언트 등 큰 마트 돌아다녀 봤는데요, 열무는 안 파는 것 같아요. ( 아니면 제가 볼 줄 몰라서 지나쳤을 수도 ㅋㅋ) > >혹시 열무 사보신 적이 있으면 어디서 사셨는지랑, 영어나 중국어로 뭐라고 하는지 알려주세요...…

저희집 키친 가스렌지엔 한국처럼 생선굽는 그릴이 없네요. 튀기면 일도 번거롭고, 너무너무 구워 먹고 싶은데,,, 생선 굽는 그릴?  따로 파나요?

안녕하세요. cold나 fair price에는 없는것 같고. wet market에서도 못봤습니다. 한국슈퍼에서는 파는데 분명히 다른곳에서도 구할수 있을듯 한데 도저히 못찾겠습니다. 혹시 고등어 어디서 구할수 있을까요? 영어로는 무어라 하는지? 아, 고등어에 무 넣고 자작히 조림해 먹고 싶어 몸이 닳습니다. 여러 선배님들의 조언 구합니다. 감사합니다.

> 아들 녀석이 쌀국수 넘 좋아해요 > 혹 살 수 있는 곳 아시는 분 알려주세요. > 월남쌈도 부탁드릴께요. 쌀국수는 슈퍼에서 많이 팔아요...그리고 라이스 페이퍼도 많이 팔고요...오차드 이세탄수퍼,까르프,콜드 스토리지,등등....그리고 홀랜드에 베트남 쌀국수 집이 있는데..국수가 한국과 맛이 비슷해서 한국분들이 많아가요..국수맛도 아주 …

국은 한번 끓이면 나머지는 식힌후에 페어프라이스에서 파는 1회용기 국그릇 정도의 그릇에 나눈뒤 냉동시켜서 나중에 한번씩 돌아가면서 해동시켜서 먹는다. 미역국-된장국-김치국-콩나물국-김치찌게-고등어자반 뭐 이런 순서 ** 두부, 무우는 얼리면 못씁니다 1. 어물전에 파는 오징어 같이 생긴 한치를 한 10마리 사다가 손질한후 한끼분씩 나눠서 냉동보관.    …

한국식으로 삼겹살 목살 안심 뭐 이렇게 주문하는 고기집이 있더군요. 배달도 되고... 아는분이 시켜서 같이 주문해서 먹었는데 전화번호를 몰라서요.   혹시 아시는분 전화 번호 좀 가르쳐 주세요.

>싱가폴에서 엿질금(엿기름이라고 하죠...) >구할 수 있는곳 없나요? 집에서 기른 엿기름을 한국에서 가져왔는데 안쓰고 그냥 있답니다. 원하시면 드릴께요.

>자장면 맛있게 만드는 법 아시는 분 계세요? >좀 알려주세요^^ >감사합니다 자장이랑 면은 한국슈퍼에서 구입하시는것이 좋을듯 합니다. 1.자장장을 웍에 기름을 넉넉히 넣고 볶아주세요. 2.볶은장을 기름과 함께 그릇(사기)에 부어두구요. 3.각종야채를 채썰거나 깍뚝썰기 하시고요.(양파. 돼지고기.당근.콩.호박...새우.오징어) 4.웍에 기름…

쉽게 하는법을 알려드리겠습니다. 한국쌀인줄 알고 샀다가 알랑미 인것을 밥을 해보고 나서야 안적이 없으신가요? 이런밥은 볶음밥을 해서 먹으면 먹을만 합니다. 야채는 (양파, 당근, 샐러리, 감자, 마늘) 다지는데, 저는 편하게 한꺼번에 갈아버립니다. 그럼 다지는데 팔 빠지는 일이 없습니다. 일단 갈아넣고 팬에 기름을 두르고 열심히 볶다가. 거의 익었다 …

저도그렇고 저희 메이드도 한국음식 을 너무못해요. 메이드 교육시켜주거나 음식 가르치는곳이나 해주시는분 혹시 아시면,연락해주세요. 96175644

안녕하세요, 오늘은 까야(KAYA)를 소개해 드리고자 합니다. 까야는 빵에 발라 먹는 "쨈"이라고 부를 수 있는데요, 매우 부드럽고 한국에서 맛보기 어려운 매우 맛있는 식품입니다. 원료는 계란, 설탕, 코코넛 즙, 판단 잎(Pandan leaf, 두랸을 먹고난후 판단 잎을 놓아두면 냄새를 제거 된다고 하구요, 치킨 라이스에도 판단 잎을 놓아두면 맛과 향이 …