재료: 상추처럼생긴 모든야채.통마늘.새우(중간사이즈).
       초고추장(고추장+식초+찧은마늘+설탕+물엿+통깨)

만드는법: 1 상추(콜드스토라지에 주로 파는데 비닐팩에 2-3개정도 포장되어있음)를
             깨끗히 씻어서 적당한 크기로 찢어 놓는다.
              
             2 새우는 껍질을 깐 다음 등에있는 창자를 이쑤시개로 빼낸다음 뜨거운물에 데친후
              칼로 이등분해 놓는다.

             3 마늘은 얇게 슬라이스해 둔다.
            
             4 움푹하고 근사한 그릇에 상추,마늘,새우순으로 이쁘게 장식한다음
                위에있는 초고추장맛으로 먹기 바로전에 뿌려서 먹는다.

             손님상에 주로내는 나만의 샐러드 랍니다. 의외로 인기가 많답니다.
              그릇이 근사하면 더더욱 먹음직 스럽답니다. 맛있게 해드세요~