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- 싱가포르한국요리
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맛나게 해서 드셤!
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- 2006-01-26
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갈릭 파스타
갈릭 파스타 | 요리 2006.01.26
몸을 따뜻하게 해주는 熱요리
추위를 많이 타는 남편과 아이들을 위해 몸을 따뜻하게 보호해주는 건강 요리를 준비해보는 건 어떨까? 뜨거운 성질을 가진 흑미, 마늘, 고추, 당근으로 만든 특별식으로 몸도 마음도 든든한 겨울나기.
⊙준비할 재료
푸실리(꽈배기 모양 파스타) 300g, 마늘 5쪽, 올리브오일 1큰술, 생크림 1큰술, 바질·소금 약간씩
⊙만드는 방법
① 푸실리는 끓는 물에 10∼13분 정도 삶아 건졌다가 물기를 제거해둔다. 마늘은 얇게 저며 썬다.
② 달군 팬에 올리브오일을 넣고 마늘을 볶다가 푸실리를 넣고 같이 볶는다.
③ 마늘이 노릇해지면 ②에 생크림을 넣어 볶다가 바질, 소금을 넣어 한번 더 볶아낸다.
⊙TIP
마늘 : 음식에 빠지지 않고 들어가는 재료인 마늘. 심장과 근육의 작용을 활발하게 하고 혈액을 따뜻하게 만들어 체온을 유지시켜준다. 혈액순환을 촉진시키고 면역기능을 조절해 각종 질병을 예방하는 효과가 있으며 항암 식품으로도 알려져 있다.
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댓글목록
kkazia님의 댓글
kkazia (yhkim831)
생크림을 넣는 거군요-
감사합니다- 꾸벅^^
맛있게 먹겠습니다..
글작성
[re] 엿질금(엿기름)구할 수 있는곳 
