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- 싱가포르한국요리
-
아이들을 위한 닭요리 2가지.
페이지 정보
- helena (oeunmo)
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2,272
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0
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5
- 2005-06-08
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본문
아이들을 위한 이라고 썼지만 실은 어른들이 더 좋아할수도
있을것 같으네요. 손이 좀 가긴하지만,만들고나서 아이들이
잘먹는걸 보시면,고생한 보람이 있을거예요.
재료:닭봉 20개정도,양파즙,감자가루,계란1개.소금.후추
닭요리1.만드는법
1-닭봉을 기름기를 제거하여 깨끗히 씻은다음 물기를
빼둡니다
2-물기가 빠진 닭봉을 움푹한 보울에 담아서 소금과
후추를 뿌린다음 갈아놓은 양파즙(양파반개 분량)과
계란1개를 넣은다음 골고루 버무려 줍니다
3-골고루 양념이 밴다음 기름에 튀기기전에 적당양의
감자가루를 2의닭에 골고루 섞어서 튀김온도가
알맞게되면 튀겨낸다.온도가 너무 높은상태에서
튀기게 되면 겉은 타고 속은익지 않을수가 있으니
튀김온도를 잘 맞추는것이 포인트 입니다.
닭요리2 만드는법
위의 닭튀김은 매운것을 싫어하는 아이들이나 어른들에겐
먹기 무난합니다. 그러나 옛날에 먹었던 양념통닭이 생각
나시는 분들은 아래 방법으로 하시면 됩니다.
1-닭봉을 위의양념대로 똑같이 튀겨 냅니다.
2-움푹한 팬이나 웍에 칠리소스+케찹(소량)+찧은마늘+물엿
진간장(아주소량)+미림(아주소량)을 섞어 약한불에서 끓여 놓습니다.
3-1 닭봉을 만들어놓은 2의양념에 골고루 버무려서 큰접시에
보기좋게 세워서 담아 냅니다.
4-참고로 저는 닭봉을 살때 30개쯤 삽니다. 그런다음 30개를 모두
위의양념대로 튀긴다음 반은 튀김닭,반은 양념통닭으로 해서
식탁에 올리면 각자 입맛대로 골라 먹는답니다.
5-닭을 튀길때 감자가루가 너무 많이 들어가면 튀김옷이 두꺼워져서
먹기엔 큰차이가 없지만,모양은 이쁘지 않은것 같습니다.
6-집에서 즐겨 먹는음식이라 한번 올려 보았습니다.
있을것 같으네요. 손이 좀 가긴하지만,만들고나서 아이들이
잘먹는걸 보시면,고생한 보람이 있을거예요.
재료:닭봉 20개정도,양파즙,감자가루,계란1개.소금.후추
닭요리1.만드는법
1-닭봉을 기름기를 제거하여 깨끗히 씻은다음 물기를
빼둡니다
2-물기가 빠진 닭봉을 움푹한 보울에 담아서 소금과
후추를 뿌린다음 갈아놓은 양파즙(양파반개 분량)과
계란1개를 넣은다음 골고루 버무려 줍니다
3-골고루 양념이 밴다음 기름에 튀기기전에 적당양의
감자가루를 2의닭에 골고루 섞어서 튀김온도가
알맞게되면 튀겨낸다.온도가 너무 높은상태에서
튀기게 되면 겉은 타고 속은익지 않을수가 있으니
튀김온도를 잘 맞추는것이 포인트 입니다.
닭요리2 만드는법
위의 닭튀김은 매운것을 싫어하는 아이들이나 어른들에겐
먹기 무난합니다. 그러나 옛날에 먹었던 양념통닭이 생각
나시는 분들은 아래 방법으로 하시면 됩니다.
1-닭봉을 위의양념대로 똑같이 튀겨 냅니다.
2-움푹한 팬이나 웍에 칠리소스+케찹(소량)+찧은마늘+물엿
진간장(아주소량)+미림(아주소량)을 섞어 약한불에서 끓여 놓습니다.
3-1 닭봉을 만들어놓은 2의양념에 골고루 버무려서 큰접시에
보기좋게 세워서 담아 냅니다.
4-참고로 저는 닭봉을 살때 30개쯤 삽니다. 그런다음 30개를 모두
위의양념대로 튀긴다음 반은 튀김닭,반은 양념통닭으로 해서
식탁에 올리면 각자 입맛대로 골라 먹는답니다.
5-닭을 튀길때 감자가루가 너무 많이 들어가면 튀김옷이 두꺼워져서
먹기엔 큰차이가 없지만,모양은 이쁘지 않은것 같습니다.
6-집에서 즐겨 먹는음식이라 한번 올려 보았습니다.
추천(0)
댓글목록
MaeGi님의 댓글
MaeGi (maegi)
정말 좋은 요리법이네요.
울 애들이 닭이라면 정신을 못차리거든요~
프린트해서 냉장고에 붙여놓고 방학동안 열심히 해줘야겠어요^^
민이맘님의 댓글
민이맘 ()
감사합니다.
저도 한번 해 먹어봐야 겠네요.
벌써 군침이~
민님의 댓글
민 (toykit)저도 해 볼게요...감사....꾸벅
준님의 댓글
준 (kkkk)
애들에게 해줬는데 성공했어요.
감사합니다.
다른 요리도 많이 소개해 주시길...
감사합니다.
발라드님의 댓글
발라드 ()
훌륭한 요리법 알려줘서 감사해요....
메일 먹는 요리레파토리가 딸려요....
감사합니다..
글작성
[re] 엿질금(엿기름)구할 수 있는곳 
