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- 싱가포르한국요리
- [re] 이쁘죠?^^
- MaeGi (maegi)
-
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2- 2005-04-11 17:52
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본문
깍뚜기 사진이 참 이쁘게 나왔죠?^^
어젯밤 늦게 담았어요.
아직 완벽한 맛은 못냈지만 그건 다음을 기약해야죠~
맛있다고 합니다..아하하..특히 애들이 잘먹어요~
다시 한번 고맙습니다~
>양념양을 걱정하는것 보니까, 새내기 주부신가요?
>저도,처음엔 그랬어요.여러번 시행착오끝에 이젠
>김치 담그는게 일상처럼 되었으니까요.^^
>전,양념을 눈짐작으로 대충 넣는편이라 어떻게
>양념양을 얘길 해드려야 할지...그래도 대강은
>얘기해 드릴께요.
>
>무우2개 기준입니다.
>1-양파:중간것 1개. 쪽파(수퍼에서파는 묶음의 반단정도)
> 마늘:1.5TS정도. 생강:1ts.(마늘과생강은 식성에 따라서
> 양을 조절 하세요)
>
>2-썰어놓은무우에 고춧물을 들이는 고추가루의양은 2TS
> 나머지 2.5TS은 모든양념을 넣고 버무릴때 같이 넣어준다.
>
>3-새우젓은2ts정도(만약 싱거우면 마지막간은 소금으로 하세요)
> 우유와사이다는 각각100ml씩.
>
>4-뉴슈가는 반드시 티스푼으로 반정도만 넣으세요.
> 아주 소량을 넣으셔야 합니다. 많이 넣으면 진짜 맛이
> 이상해 집니다.
>
>5-김치를 잘 담근다는것은 지름길이 있는건 아니랍니다.
> 여러번의 실패끝에 내스스로의 비법을 찿아내는거란
> 생각이 듭니다. 만약에 이번에 실패를 했더라도 너무 실망
> 하지 말고,계속 도전해보세요. 성공하면 작품후기 올려 주세요.^^*
어젯밤 늦게 담았어요.
아직 완벽한 맛은 못냈지만 그건 다음을 기약해야죠~
맛있다고 합니다..아하하..특히 애들이 잘먹어요~
다시 한번 고맙습니다~
>양념양을 걱정하는것 보니까, 새내기 주부신가요?
>저도,처음엔 그랬어요.여러번 시행착오끝에 이젠
>김치 담그는게 일상처럼 되었으니까요.^^
>전,양념을 눈짐작으로 대충 넣는편이라 어떻게
>양념양을 얘길 해드려야 할지...그래도 대강은
>얘기해 드릴께요.
>
>무우2개 기준입니다.
>1-양파:중간것 1개. 쪽파(수퍼에서파는 묶음의 반단정도)
> 마늘:1.5TS정도. 생강:1ts.(마늘과생강은 식성에 따라서
> 양을 조절 하세요)
>
>2-썰어놓은무우에 고춧물을 들이는 고추가루의양은 2TS
> 나머지 2.5TS은 모든양념을 넣고 버무릴때 같이 넣어준다.
>
>3-새우젓은2ts정도(만약 싱거우면 마지막간은 소금으로 하세요)
> 우유와사이다는 각각100ml씩.
>
>4-뉴슈가는 반드시 티스푼으로 반정도만 넣으세요.
> 아주 소량을 넣으셔야 합니다. 많이 넣으면 진짜 맛이
> 이상해 집니다.
>
>5-김치를 잘 담근다는것은 지름길이 있는건 아니랍니다.
> 여러번의 실패끝에 내스스로의 비법을 찿아내는거란
> 생각이 듭니다. 만약에 이번에 실패를 했더라도 너무 실망
> 하지 말고,계속 도전해보세요. 성공하면 작품후기 올려 주세요.^^*
추천(0)
댓글목록
helena님의 댓글
helena (oeunmo)
어머~드디어 작품이 완성 되었군요.
고추가루를 많이 넣진 않았나 보네요.
어린 아이들이 있으시면 덜 매운게 낫겠네요.^^
깍두기는 푹 익은게 맛이 훨씬 나은것 같아요.
그럼,맛있게 드세요. 전,결혼한지 23년차 전업주부 예요.
혹시,음식혹은 김치 담그실때 궁금한것이 있어서 문의
하시면,내가 아는범위내에서 가르쳐 드릴께요.^.*
MaeGi님의 댓글
MaeGi (maegi)네~ 고맙습니다^^
글작성
[re] 엿질금(엿기름)구할 수 있는곳 
