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  • fifi (roren2003)
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    4. 2007-12-06

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준비물...

NTUC 슈퍼 에서 구입한 홍합 한 박스.

1.무우 한토막.양파 반개, 마늘 2쪽,  , 다시마 손바닥 반개만큼,   굵은 국물멸치 7개  

2.오뎅 또는 어묵,배추 3닢, 굵은파 반개

3.후추, 소금.

만드는 법

무우는 나막김치 담글때 처럼 납짝하게 썬다.
양파는 반을 자른다음 채썰듯이 썰어 놓는다.
마늘도 송송 썰어 놓는다.
배추는 3 cm 간격으로 썰어 놓는다
굵은파는 어슷어슷 썰어 놓는다.

*큼직한 솥에 물 7컵을 붓고 1을 넣어 끊인다.

*홍합을 흐르는 물에 손질해 채에 받쳐 놓는다.

*물이 끓기 시작하면 5분정도 지난후 1의 건더기를 걸러서 버린다.

*홍합을 넣는다.

*국물이 다시 끓기 시작하면 배추 굵은 파 어묵 또는 오뎅을 넣는다

*소금 후추로 간을 맞춘다.


음 ~

맛있다..

댓글목록

똘님의 댓글

똘 (yuksujung)

아우 맛있겠어요. 친구랑 가끔 오뎅탕이랑 떡볶이 해먹는데...제 오뎅탕은 어찌 좀 오묘한 맛이 나면서 텁텁하기까지 하거든요. 요렇게 함 해먹어봐야 겠어요~~^^레시피 감사합니다.

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