안녕하세요, 저는 다양한 국가에서 근무한 경험을 가진 86년 생 요리사입니다.

특히 일식과 한식 파인 다이닝, 오마카세 랴스야,컨템포러리 갓포 요리, 트렌디한 이자카야 등 폭넓은 요리 스타일을 구현할 수 있으며, 파인다이닝부터 캐주얼한 다이닝까지 두루 경험하였습니다.  과거 한우오마카세 매장 근무와 현재는  서울 소재 컨템포러리 파인다이닝을 핸들링 중에 있습니다. 

미쉐린 3년 연속 등재 중이며  매장오픈부터 제가 직접 컨트롤 했습니다

아주 오래전 싱가포르에서 잠깐 근무한 경험이 있으며, 현지 외식 문화와 트렌드에 대한 이해도가 높습니다.

개인적으로 싱가폴 문화와 생활이 잘 맞는 편이고 미혼이라  새로운 기회를 찾아 싱가포르에서 장기적으로 활동하고 싶으며, 레스토랑 컨셉 기획부터 운영까지 기여할 수 있는 포지션을 찾고 있습니다. 운동을 매우 좋아하며 술 담배 하지 않습니다.

자세한 이력서는 요청 시 제공해 드립니다.

관심 있으신 분들은 연락 부탁드립니다.

감사합니다.