HAENYEOKITCHEN GROUP은 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어, 

제주의 깊은 서사와 식문화를 세계의 무대에 올리는 이멀시브 다이닝(Immersive Dining) 전문 그룹입니다. 

97% 예약율을 자랑하는 제주(해녀의부엌)을 시작으로 

싱가포르, 홍콩, 뉴욕, 그리고 유럽 시장으로 확장해 나갈 여정에 함께할 창의적인 동료를 모십니다.

1. 모집 부문 및 상세 업무

• 모집 직무: 이멀시브 셰프 (Immersive Chef)

• 채용 인원: 2명 (주니어부터 총괄급까지 역량 중심 채용)

• 주요 업무:

  • 제주 식재료의 본질을 담은 독창적인 이멀시브 코스 메뉴 개발 및 조리

  • 미디어 아트, 조명, 음악과 호흡하며 식문화를 전파하는 푸드 퍼포먼스 구현

  • 글로벌 시장 확장을 위한 주방 오퍼레이션 시스템 구축 및 관리

  • 고객과의 직접적인 소통을 통한 메뉴 스토리텔링 및 브랜드 가치 전달

2. 자격 요건 및 우대사항

• 자격 요건:

  • 요리를 하나의 예술과 문화로 이해하고 탐구하시는 분

  • 새로운 식재료와 조리 기법에 대한 도전 정신이 강하신 분

• 우대 사항:

  • 영어 소통 가능자 (글로벌 고객 응대 목적)

  • 문화적 깊이: 단순 조리를 넘어 식문화 연구에 흥미가 깊고, 인문학적/미식적 견해가 풍부한 분

3. 근무 조건 (Professional Environment)

• 급여: 최대 SGD 75,000 (경력 및 역량에 따른 유연한 상향 협의)

•  근무 시간 

  • 시간 : 14:00 - 23:00 사이 탄력적 운영 

  • 일수 : 주 5.5일 근무 

    • 매주 1일은 영업 없이 '프렙 및 메뉴 개발 데이'로 운영됩니다.

• 근무지: 싱가포르 중심가 (CBD)

• 복리후생:

  • Inspiration Trip: 정기적인 제주-싱가포르 왕복 항공권 지원

  • Global Path: 뉴욕, 유럽 등 해외 지점 진출 시 핵심 멤버 참여 및 우선 근무 기회

  • 산재보험 제공

  • 직원 식사 및 유니폼 제공

4. 전형 일정 및 지원 방법

• 전형 절차: 서류 전형 > 면접(화상 또는 대면) > 최종 채용

• 제출 서류: 자유 형식 이력서 (본인의 요리 철학 혹은 포트폴리오 포함 권장)

• 지원 방법: * 이메일: rose@haenyeokitchen.com

  • WhatsApp: +65 9167 3155 

"BETTER IS NOT ENOUGH. BE DIFFERENT." 

당신의 감각이 제주의 바다를 넘어 세계의 파도가 됩니다. 

HAENYEOKITCHEN GROUP과 함께 전 세계 미식 시장의 새로운 기준을 만들어 가실 분들의 많은 지원 바랍니다.

www.jejyhaenyeosg.com