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- 싱가포르한국요리
- 단호박 요거트 셀러드
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- 자랑스런아빠 (imkwkang)
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- 2011-05-08
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제가 한국에서 자주 해 먹던 것인데요.
다른 분들께 해 드려도 아주 좋아하셔서 알려 드립니다.
제목은 단호박 요거트 셀러드 입니다. 오리지넬러티가 저한테 있는 것은 아니고 인터넷에 있는 것을 저에게 맞게 수정한 것입니다.
건강에도 좋고 아이들도 아주 좋아합니다. 식사 대용으로 써도 아주 좋고요.
1. 준비물
떠먹는 플레인 요거트, 단호박 1/2, 호박고구마 1개, 꿀 1sp, 설탕 1/2sp, 사과 1/2
2. 만드는 과정은 아주 간단 그 자체 입니다.
- 단호박과 고구마를 깨끗이 씻어서 겁질 벗기고 토막내서 찝니다. 대략 25분 정도 찌면 으깨질 정도로 쪄질 겁니다.
- 쪄진 호박과 고구마를 볼에 넣고 으깨어 주세요.
- 곱게 으깨진 볼에 꿀과 설탕을 넣어 섞어 주세요. 꿀과 설탕양은 각자 맛보시고 조절하세요.
- 이렇게 만들어진 것은 그릇에 넣어 두세요. 냉장고에 보관하며 두고두고 드셔도 아주 좋습니다.
- 드시기 전에 사과를 자주 잘게 잘라줍니다. 채 썬 다음 다시 잘라서 아주 잘게요.
- 이제 요거트와 사과와 으깨진 호박및고구마를 섞어서 드시기만 하면 됩니다.
3. 저 같은 경우에는 플레인 요거트를 만들어 먹습니다. 혹시, 한국에서 요거트 만들어 드시던 분들 중에 싱가폴에서 어떻게 만들어 먹어야 하나 궁금해 하시는 분들 계시죠?
- 제가 사용하는 우유는 가장 저렴한 Mari Gold Fresh Milk입니다. 포장지가 얼룩소 무늬입니다.
- 같이 섞어주는 요거트는 Emmi Swiss Premium Yogurt입니다. 저는 플레인을 사용합니다.
- 이렇게 섞어 줬을때 아무 맛도 없기 때문에 아주 좋더라고요.
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