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- 싱가포르한국요리
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녹말가루는 어디서들 사나요?
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- 미소 (emelisesiho)
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- 2010-02-09
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이번에 딸아이한테 탕수육을 해줄까해서요.
그런데 사용한 기름은 어떻게들하나요? 이 때까지는 그 냥 버렸는데, 혹시 다른 방법으로
재 활용하시는 분 계신가요?
그런데 사용한 기름은 어떻게들하나요? 이 때까지는 그 냥 버렸는데, 혹시 다른 방법으로
재 활용하시는 분 계신가요?
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댓글목록
멋진걸님의 댓글
멋진걸 (wy0509)마트에 밀가루 잇는곳에 가면 옆에 잇던데여.기름은 거름망에 걸르면2~3번은 상태에 따라서 더 튀김용으로 쓸수 잇어여.고기나 생선을 튀긴 기름은 양파 몇쪽 넣고 튀기면 냄새제거에 도움이 되고여^^
tilda님의 댓글
tilda (gioja123)전분은 potato flour 사시면 되구요. corn flour는 저렴하지만 감자전분이 더 좋답니다. 튀김기름은 파 잎이나 깻잎 넣고 식기전에 튀겨내시면 냄새가 없어지는데.. 여기는 두개다 비싸니까...^^;; 두어번 정도 튀기시고 버리세요. 거름망에 고춧가루 넣고 쓰다남은 뜨거운 기름 부어서 고추기름 만드셔도 됩니다. -원두커피 거름종이는 색은 이쁜데 고추기름 고유향이 적어서 고운망을 추천 합니다.
미소님의 댓글
미소 (emelisesiho)음.. 두 분다 good advice인데, 역시 알뜰한 주부는 부지런해야겠다는 생각이네요. 그런데 고추기름은 어디에 사용하나요? 고추기름? 처음들어보네요. 암튼 감사해요. 내일 저녁은 울 딸아이를 위해 탕수육입니다.
황금빛님의 댓글
황금빛 (squash61)고추기름은 한국에서 흔히먹는 음식중에 짬뽕,육개장,마파두부등등 요리에쓰인답니다.~^^ 생강,마늘,양파,고추등 넣구 은근히 우려주세요 ㅎㅎ 색깔이쁘게~
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