알림 (0)
쪽지 (0)
뉴스레터 (0)
로그인- 18,320
- 싱가포르한국요리
-
♥ 버섯 장아찌^^
페이지 정보
- 싱가폴키친 (greentea)
-
-
1,395
-
0
-
1
- 2009-06-30
-
본문
★ 새송이로 밑반찬 만들기^^
새송이 작은 것 2봉지 내지는 큰것 한봉지
(작은 것 한봉지가 약 200그램 내외, 큰것은 400그램 내외)
1.새송이를 칼이나 손으로 가늘게 찢는다.
2.새송이를 팔팔 끓는 물에 살짝(아주 살짝!!!)대친다.
3.간장 반컵, 물반컵, 꿀 세큰술, 생강한쪽,마른고추 한두개를
팔팔 끓여 식힌다.
(일단 한번 만들어 보시구 각자의 기호에 맞게 꿀은 양과
매운 고추의 양을 조절하세요~)
4.유리병에 2와 3을 담아 하룻밤 실온에 보관한다.
5.다음날 간장물만 따라 한번 더 팔팔 끓인후
식혀서 다시 버섯위에 부어 냉장고에 보관한다.
워낙 간단하고 쉬운거라 ..
한번해보심 다 하실거구요..
작은 접시에 예쁘?담아
밑반찬으로도 훌륭하고
스테이크 보기좋게 구워
스테이크 위에 살짝 올리심^^
멋져요...
한나-틱
새송이 작은 것 2봉지 내지는 큰것 한봉지
(작은 것 한봉지가 약 200그램 내외, 큰것은 400그램 내외)
1.새송이를 칼이나 손으로 가늘게 찢는다.
2.새송이를 팔팔 끓는 물에 살짝(아주 살짝!!!)대친다.
3.간장 반컵, 물반컵, 꿀 세큰술, 생강한쪽,마른고추 한두개를
팔팔 끓여 식힌다.
(일단 한번 만들어 보시구 각자의 기호에 맞게 꿀은 양과
매운 고추의 양을 조절하세요~)
4.유리병에 2와 3을 담아 하룻밤 실온에 보관한다.
5.다음날 간장물만 따라 한번 더 팔팔 끓인후
식혀서 다시 버섯위에 부어 냉장고에 보관한다.
워낙 간단하고 쉬운거라 ..
한번해보심 다 하실거구요..
작은 접시에 예쁘?담아
밑반찬으로도 훌륭하고
스테이크 보기좋게 구워
스테이크 위에 살짝 올리심^^
멋져요...
한나-틱
추천(0)
댓글목록
wldnjs님의 댓글
wldnjs (wldnjs)
네...저도 한국에서 참 많이 해서 먹었는데요...
싱가폴은 왠지 버섯에서 특유의 향이 나더라구요...ㅠ.ㅜ
글작성
[re] 게장 괜찮아요??? 
