싱가폴꽤띠아우 먹고 싶어요.(여기는 한국) 혹 소스 뭐로 요리하나 아시는분 꼭 부탁드려요.^&^

★ 새송이로 밑반찬 만들기^^ 새송이 작은 것 2봉지 내지는 큰것 한봉지 (작은 것 한봉지가 약 200그램 내외, 큰것은 400그램 내외) 1.새송이를 칼이나 손으로 가늘게 찢는다. 2.새송이를 팔팔 끓는 물에 살짝(아주 살짝!!!)대친다. 3.간장 반컵, 물반컵, 꿀 세큰술, 생강한쪽,마른고추 한두개를 팔팔 끓여 식힌다. (일단 한번 만들어 보시구 각자의…

싱가폴에선 KG를 킬로그램이 아닌 케이지라고 부릅니다. 아침에 wet market 생선코너 가면 갈치 쉽게 봅니다. 안보이더라도 저같이 실버롱피쉬(정확한 이름은 모르겠는데 매번 시장에서 이렇게 구입했네요) 달라고 하면 매대밑에서 아이스박스 꺼내 갈치 보여줍니다. KG당 7달러 내외였던 듯. 그 날 갈치가 좋다 싶으면 제 맘대로 한꺼번에 구입후 동네 한국인집…

이모네 같은 한국촌에 가끔 들어와서 이 방 저 방 열어보고 있답니다. 오늘은 이모네 냉장고에 뭐 있나 살펴보는 기분으로 들어왔어요. 제가 만든 약고추장 슬쩍 넣어줄려 합니다. 한국엔 벚꽃이 올라오고 있어요. 진해군항제는 이번 주까지고 서울은 다음 주에 벚꽃이 필거라네요. 저희 동네는 아직 볼품 없는 가로수들이 싸늘히 식어버린 봄바람 붙잡고 애걸복걸 하는…

혼자 싱에 오래 살긴 했는데.. 보통은 그냥 사먹었는데 이제 좀 제대로 끓여 먹고 살고 싶어요 ^^. 싱가폴에서 구입 가능한 재료로 만들수 있는 국 레서피좀.. 쪽지로 마이 보내주세요. 아직 결혼은.. 좀 남은것 같아서.. 가끔은 제가 맛있는 국도 끓여 줄수 있지 않을까 그럼 생각도 ㅎㅎ.. 몸도 약해지고.. 여기 요리 고수님들!! 도와 주이소!! ^^.…

얼마전 지인의 아들내미가 돌을 맞이했습니다. 제가 싱가폴왔을때 엄마배속 5개월 이였는데 이젠 한살이 되었네요.. 일년내내 무더운 이곳 싱가폴에 제게 이곳에 살았던 기간을 일깨워주는 아주 귀여운 아이의 돌케익입니다. 1단은 8" 이구요, 윗단은 5" white cake입니다. (image)

전에  어느 분이 우거지도 싱가폴에서 판다구 그러셨는데 눈싯고 찾아봐도 찾을수가없더라구요,근데 띠옹바루마켓에서 새우젓 병에 든거사러갔다가 딱 눈에 띄는거예요, 그래서 샀는데 봉지에든거 저울에다가 재더니 3불이라고해서 냅다 샀어요.    띠옹바루 마켓 요즘 제가 좋아하는 재래시장중에 한곳인데요 거기서 꽃게두사서 간장게장 양념게장 3번정도 해먹었어요...굿! …

찌게용 단단한 두부를 한번도 보지 못해서요.. 한국에서 물건 받아와서 파는 가게도 안파나요?

1. 김치전 (단연 으뜸이죠) 밀가루반죽에 양파 1/2 넣구 김치 잘라 넣구 쌀가루 조금 추가하면 맛있는 김치전 완성 2. 스파게티 튀김 (스파게티 면을 반으로 잘라서 튀기는 거예요. 이거 처음엔 아무 맛 없지만 은근 중독성 있어요...자꾸만 손이 간다는 새우 뭐시기처럼) 3. 엎드려 책 보며 찢어먹는 오징어 (마요네즈에 칠리소스와 와사비 조금 섞어서 찍어…

우선 엿기름을 사야는데.... 한국에선 방앗간등에서 연둣빛 새싹이 띄엄띄엄 보이는 최상제품을 고를 수 있지만 (새싹 보이는 것으로 해야 맑고 좋아요) 여기선 선택의 여지가 없다는게 많이 아쉽습니다.인터넷 슈퍼에서 발견하고 주문했지만 쥔장의 무관심으로 고녀석은 냉동실에서 2주내내 편히 주무시고 계셨지요.자기의 정체를 알리지 말라 하듯 모두 가루로 그라인드 된…

고추짱아지가 먹고 싶은데 싱가폴에 고추잎도 파나요??

알려주세요~~^^

싱가폴에 없는깻잎... 항상 꼭필요할때가 있긴한데...말이죠... 이번엔 가지구와서 바로 신문지에 싸서 냉장고에 넣었다가.. 고기먹을때 파무침이랑 싸먹으면서 그 향에 감탄을 연발하며..먹었지요.. 남은 꺳잎은 생으로 보관하고싶은맘은 굴뚝같지만 안되니깐 미련없이 졸였어요... 간장하구 고춧가루 다진마늘...넣구 꺳잎에 한장한장씩 다 발라서 약한불에 조려서 먹…

싱가폴에선 생전복은 구할수 없나요? 냉동전복이라도....

lunar new year에 들어 온 선물 바구니에 ... 캔으로 된 전복이 있는데 싱가폴에서 판매순위 1위라고 마트나 버스정류장 간판에 있더라구요 new moon에서 나온... 근데 어떻게 해 먹어야 하는지 몰라 그냥 보관만 하고 있답니다 아시는 분 답변 좀 부탁드립니다 그럼 좋은 하루 되세요

마땅한 반찬이 없을 때 유용하게 만드는 요리입니다 단 조금 매운 것이 흠이지만, 매운 음식을 이상하게 싱가폴에 오니 더 찾게 되더군요 새우 손질이 제일 힘든데요 새우는 머리 떼고 껍질을 벗겨 준비해 놓고 오징어는 (여기서 하는 그 조그만 것이라도 아쉬운데로) 껍질 벗겨 동그란 모양으로 썰고요 양념장을 준비합니다 양념장은 새우 반 키로와 오징어 3마리 기준으…

땅콩 알레르기 있는 아이를 둔 분을 위해... 아몬드 한컵을 곱게 간후 식용유를 1/4-3/8컵정도 넣어 한번 더 갈아준다. 기호에 맞게.. 소금약간, 꿀 한큰술정도 넣어 간을 해줌..시판용 땅콩버터 같은 모양이 나오네요^^ (image)

게장 귀신이예요....싱가폴이 더운 나라라서 게를 보고도 입만 다십니다.. 게장을 한국식으로 담가 먹어도  탈이 없나요?? 양년 게장 날로 먹어도 괜찮은지요... 또한 간장 게장두요... 경험 있으신분 알려 주세요....답 기다릴께요....

>게장 귀신이예요....싱가폴이 더운 나라라서 게를 보고도 입만 다십니다.. >게장을 한국식으로 담가 먹어도  탈이 없나요?? >양년 게장 날로 먹어도 괜찮은지요... >또한 간장 게장두요... >경험 있으신분 알려 주세요....답 기다릴께요.... 우리애들도 게장을 좋아해서 저 담아 먹었어요. 양념 게장은 아니구 간장게장요 여기…

안녕하세요. 매번 들러 좋은 글들만 보구 나갔는데 오늘은 용기를 내서 글을 올려봅니다. 저는 싱가폴에 온지 2달조금 넘었습니다. 여기서 생활하려니 음식이 젤 문제더군요. 도대체 한국에서 먹던 야채, 생선, 두부, 육류등 모두 있긴 한것 같은데 찾기도 어렵고 어떤건 종류는 많은데 어떤걸 사야할지 모르겠구, 못 보던 야채들두 많이 있구 육류는 삼겹살, 등심…